当一个容器内空间的压力小于一个标准大气压力(atm)时即被定义为真空(Vacuum)。因为真空和压力有关，因此真空度即代表真空系统中压力的程度。另可用单位体积内气体分子密度来表示真空度；一个标准大气压下（1.013×105 Pa）空气密度为1.293g/L，真空度越高，则单位体积内的气体分子密度越低。目前表示真空度的压力单位以托耳( Torr ) 以及国际压力单位帕(Pa) 最为常见，其定义为：标准大气压：1atm(一个标准大气压)=760mmHg=760Torr=1.013×105pa。